IMG_3963 IMG_3971

Εκτύπωση Συνταγής
Gingerbread μπισκοτα και σπιτακια
Χριστουγενιάτικα μπισκότα και σπιτάκια.
Prep Time 90 λεπτά
Cook Time 10 λεπτά
Servings
Ingredients
Prep Time 90 λεπτά
Cook Time 10 λεπτά
Servings
Ingredients
Instructions
  1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι, αβγά και το μέλι ή τη μελάσσα και χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα. Σε χαμηλή ταχύτητα προσθέτουμε το αλεύρι, σόδα, και το μπέικιν. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 μέρη, τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Ανοίγουμε φύλλο πάχους 1 εκ. περίπου, κόβουμε σε διάφορα σχέδια και ψήνουμε στους 250 βαθμούς για 10' μέχρι να γίνουν τραγανά χωρίς να σκουρύνουν πολύ.
Recipe Notes

Μπορείτε να κολλήσετε τα διάφορα μπισκότα μεταξύ τους για να κατασκευάσετε σπιτάκια είτε με royal icing είτε με καραμέλα. Η καραμέλα θέλει πολύ προσοχή στο χειρισμό και δεν ενδείκνυται για κατασκευές με παιδιά (η καραμέλα είναι καυτή σε υγρή μορφή).

Share this Recipe